Il formaggio è nato tanto tanto tempo fa grazie agli antichi. Il formaggio si formava perché dentro alle borse o alle sacche fatte con la pelle interna degli animali c’era il caglio. Quando gli uomini mettevano il latte nelle sacche, per trasportarlo, grazie al caglio contenuto in queste sacche il latte si induriva e diventava formaggio.
Stefano ci ha detto come si fa il formaggio.