La sagra del pesce a Camogli

Elisa e Sara (VA)

La seconda domenica di maggio in piazza colombo, al porticciolo di Camogli, si svolge  la sagra del pesce. La manifestazione è ormai nota in tutta Italia e all’ estero e attira moltissime persone. Nota come un gesto spontaneo di alcuni Camogliesi che decisero, nel  1952 di regalare ai residenti e ai visitatori una frittura di pesci, questa simpatica tradizione si è trasformata in un importante momento di comunicazione. Il simbolo della Sagra è la padella nella quale viene fritto il pesce da distribuire ai visitatori. La padella è in acciaio inossidabile, pesa 28 quintali, è 4 m di diametro e il manico è di 6 m. Si cucinano 30000 piatti di pesce al giorno. Si usano 3 tonnellate di pesce fresco e 3000 litri di olio. La manifestazione è legata alla festività di San Fortunato, patrono dei pescatori: la sera della vigilia  ha luogo sulla spiaggia l’incendio dei falò.  Ossia vere e proprie  sculture in legno costruite dai cittadini di varie forme.